Ochutnejte jedinečnou kuchyni v originálním prostředí v srdci Praha
Křupavý salát s roqueforem, rajčaty, slaninou a cibulí 157 Kč
Salát “ Emma ” s kozím sýrem, zeleným jablkem a vlašskými ořechy 164 Kč
Klasický salát César s kuřetem ( nebo s tuňákem, přípl. 30 kč ) 157 Kč
Salát s tuňákem ventresca, bramborem a olivami kalamata 157 Kč
Salát “ Nicoise ” s ančovičkami, vejcem, tuňákem, rajčaty 164 Kč
Salát se zelený mi fazolkami, kousky foie gras a parmského sýra 190 Kč
Rostbíf s tatarskou omáčkou 184 Kč
Sezónní zeleninová polévka s pestem 124 Kč
Tatarský biftek z červeného tuňáka s avokádem a sójovo/ limetkovou omáčkou 295 Kč
Iberská šunka s chlebem potřeným rajčetem 306 Kč
Foie gras mi-cuit s opečeným chlebem 367 Kč
Burgundské hlemýždě s bylinkami a pastisem 210 Kč
Selská paštika “ Emma ” ( ideální pro dva ) 215 Kč
Sýr burrata s rajčaty 202 Kč
Krabí salát s avokádem a koktejlovou omáčkou 367 Kč
Vaječná omeleta jednoduchá nebo se sýrem ( přípl. 25 kč ) 119 Kč
Ústřice Č. 2 Fine de Claire 65 Kč
3 ústřice Fine de Claire a sklenka bílého vína “ Emma ” 215 Kč
Vepřová kotleta a la Charcutiére s bramborem “ Dauphinois ” 312 Kč
Slávky s omáčkou poulette a domácími hranolky 291 Kč
Losos s chřestem a holandskou omáčkou 324 Kč
Konfitované kachní stehno na Alexandrův způsob 367 Kč
Kuřecí prso plněné iberskou šunkou, mozzarellou a šalvějí 367 Kč
Kachní prso magret s pomerančovou omáčkou a šalotkou 456 Kč
Grilovaný steak z tuňáka 405 Kč
Makarony s humrem a sýrem Comté 540 Kč
Kolínka a la carbonara 215 Kč
Smetanová rýže s 1/2 humra 543 Kč
Onglet steak se šalotkou 455 Kč
T-bone steak, 3 týdny zrání ( 900 g pro 2 osoby ) cena/osoba 720 Kč
Hovězí svíčková 250g 607 Kč
Hovězí roštěná s omáčkou “ Cafe Emma ” 582 Kč
Rib eye steak 563 Kč
Hovězí tatarský biftek s omáčkou bistrot 354 Kč
Hovězí tatarský biftek s parmezánem 364 Kč
Hamburger “ Cafe Emma ” 255 Kč
Omáčka dle výběru:
omáčka Cafe “ Emma ”, bernská omáčka, omáčka bordeaux
příloha dle výběru :
zelený salát, chřest, domácí hranolky, buket zeleniny, houby
Humrový salát “ Cafe Emma ” 405 Kč
Zastřená vejce “ Benedictine ” se šunkou, holandskou omáčkou a muffinem 165 Kč
Bistrot-style sleďový salát s teplými brambory a vinaigrette 164 Kč
Rillettes de canard s opečeným chlebem 154 Kč
Vejce “ Meurette ” s žampiony a červeným vínem 165 Kč
Quiche dle denní nabídky 139 Kč
Cibulová polévka s opečeným chlebem a ementálem 124 Kč
Sýrový talířek Výběr francouzských sýrů 266 Kč
Cheesecake s malinovým sorbetem a jahodovým coulis 126 Kč
Palačinka “ Suzette ” se zmrzlinou Grand Marnier 152 Kč
Profiterol s vanilkovou zmrzlinou a čokoládovou polevou 126 Kč
Výběr zmrzlin ( vanilková, čokoládová, malinová, citronová, ... ) 101 Kč
Domácí puding s karamelem 126 Kč
Cafe Gourmand 149 Kč
Obrácený jablečný koláč “ Tatin ” s karamelovou zmrzlinou, polevou a skleničkou Jurancon Fruity 126 Kč
Créme Brulée 114 Kč
Plovoucí ostrov - zákusek z bílého sněhu s anglickým krémem 114 Kč
Horký čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou a sklenkou Banyuls 202 Kč
Jahodová polévka s mátou a jahodový sorbet 152 Kč
Salát z čerstvého ovoce s citronovým sorbetem 126 Kč
Sněhový macaron se sorbetem 152 Kč