Dégustez une cuisine unique dans un cadre original au coeur de Prague
Salade croustillante au roquefort, à la tomate au bacon et oignon 157 Kč
Salade “ Emma ” au fromage de chèvre, à la pomme verte et aux noix 164 Kč
Salade César au poulet ( option au thon avec suppl. - 30 Kč ) 157 Kč
Salade de ventrèche de thon, pommes de terre et olives kalamata 157 Kč
Salade “ Nicoise ”aux anchois, oeufs, thon et tomates 164 Kč
Salade de haricots verts aux copeaux de foie gras et au parmesan 190 Kč
Roastbeef à la sauce tartare 184 Kč
Soupe de legumes de saison et sauce pistou 124 Kč
Tartare de thon rouge et avocat Hass, sauce au soja / citron vert 295 Kč
Palette Ibérique, pain à la tomate 306 Kč
Terrine de foie gras mi-cuit, pain de campagne grillé 367 Kč
Escargots de Bourgogne aux herbes et au pastis 210 Kč
Paté de campagne “ Emma ” ( plat ideál à partager ) 215 Kč
Burrata et tomate 202 Kč
Salade d´avocat, tourteau et sauce coctail 367 Kč
Omelette nature ou au fromage ( supplément 25 Kč) 119 Kč
Nº 2 Fines de Claires 65 Kč
3 Huitres Fine de Claire n°2 avec un verre de vin blanc “ Emma ” 215 Kč
Côte de porc Charcutière et gratin “ Dauphinois ” 312 Kč
Moules sauce poulette et pommes de terre frites maison 291 Kč
Saumon aux asperges, sauce hollandaise 324 Kč
Confit de canard de chez Alexandre 367 Kč
Poulet rôti dans son jus, farci de mozzarella et au jambon 367 Kč
Magret de canard à l´orange et au échalotes confites 456 Kč
Ventrèche de thon grillée 405 Kč
Macaroni au homard et Comté 540 Kč
Gratin de “ Coquillettes ” a la carbonara 215 Kč
Riz crémeux au homard 543 Kč
Onglet grillé aux échalotes 455 Kč
Côte de boeuf, 3 semaines de maturation ( 900 g - pour deux personnes) prix par personne 720 Kč
Filet de boeuf 250g 607 Kč
Entrecôte et sa sauce “ Emma ” 582 Kč
Entrecôte de boeuf 563 Kč
Steak tartare de boeuf coupé au couteau, sauce bistrot 354 Kč
Steak tartare de boueuf coupé au couteau et parmesan 364 Kč
Hamburger “ Cafe Emma ” 255 Kč
Sauces au choix:
“ Emma ”, Sauce Béarnaise, Sauce Bordeaux
Garniture au choix: Salade verte, asperges, pommes de terre frites maison, bouquet de légumes, champignons
Salade de homard “ Cafe Emma ” 405 Kč
Oeufs pochés “ Benedictine ” au jambon, sauce hollandaise, servis sur muffin 165 Kč
Salade de harengs “ Bistrot ” aux pommes de terre tiédes et à la vinaigrette 164 Kč
Rillettes de canard accompagne de pain toasté 154 Kč
Oeuf “ Meurette ” champignons au vin rouge 165 Kč
Quiche du jour 139 Kč
Soupe à l´oignon, pain grillé et fromage emmental 124 Kč
Ardoise de fromages Sélection de 4 différents affinés selon la saison 266 Kč
Cheesecake, sorbet de framboise et coulis de fruits rouges 126 Kč
Crêpe Suzette, glace Grand Marnier 152 Kč
Profiterole, glace à la vanille et sauce chocolat 126 Kč
Glace du jour ( aux choix: vanille, chocolat, framboise, citron, ...) 101 Kč
Flan maison au caramel 126 Kč
Café Gourmand 149 Kč
Tarte Tatin sauce et glace au caramel, accompagnée d´un verre de Jurançon fruity 126 Kč
Créme Brulée à la vanille 114 Kč
Oeufs à la neige, crème anglaise 114 Kč
Coulant au chocolat et glace vanille, accompagnée d´un verre de vin Banyuls 202 Kč
Soupe de fraise à la menthe et glace de fraise 152 Kč
Salade de fruits frais de saison et sorbet au citron 126 Kč
Macaron et sorbet 152 Kč